Lubię też decoupage...

Moja pierwsza chusta ;-)

Mąka kokosowa

    Papkę uzyskaną pozostałą po przygotowaniu mleka kokosowego można wykorzystać do zrobienia mąki kokosowej. Jeśli chcemy, aby była odtłuszczona, należy przelać wiórki gorącą wodą i odcisnąć.
   Nagrzewamy piekarnik do temperatury ok 100 st. C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wysypujemy miazgę. Układamy w miarę cienką warstwę. Blachę wstawiamy do piekarnika i suszymy przy otwartych drzwiczkach ok 1,5 godziny. W tzw. międzyczasie warto kilka razy przemieszać wiórki.
    Po wysuszeniu i przestygnięciu mielimy na mąkę. Można w tym celu użyć blendera.

Przepis na mleko kokosowe

• 200 g wiórek kokosowych
• 1 l przegotowanej wody (może być ciepła)

          Najlepiej wieczorem zalać wiórki wodą i odstawić na noc w jakimś garnku. Rano wszystko mocno podgrzać do ok. 60 st. C. Następnie wszystko przelać do blendera i chwilę blendować. Przygotować naczynie z sitkiem. Przykryć sitko gazą. Przecedzić papkę. Warto ją mocno wycisnąć. Mleczko jest pyszne. Zwłaszcza takie cieplutkie. Po przestygnięciu wstawić do lodówki. Może tam stać kilka dni.
         Otrzymaną "papkę" można wykorzystać do sporządzenia mąki kokosowej.

SMACZNEGO ;-)