Chlebek piekę w maszynie CLATRONIC. Poniżej zdjęcie maszyny
CO NAJPIERW:
Zaczyn dodać do ½ szklanki mąki żytniej i ½ szklanki wody. Wymieszać i odstawić na kilka godzin (na noc). Latem wystarczą 2- 3 godziny.
CIASTO
Do wiaderka wlać 1 ½
szkl. wody (niektórzy wlewają mineralną, ale nie jest to konieczne),
zaczyn i
½ kg mąki pszennej. W przeciwnych rogach wiaderka zrobić małe dołki i
wsypać do nich oddzielnie 2 małe miarki soli oraz drożdże instant. Następnie dodać
otręby (mogą być pszenne, żytnie lub owsiane) ok. ¼ szkl, siemię lniane ok. ¼
szkl oraz ziarna słonecznika ok ½ szkl. (Ja sypię na oko, ile lubię).
Włączyć tryb 1 –
normalny. (Na wyświetlaczu będzie 3:15).
Gdy na wyświetlaczu
będzie ok 2:40 maszyna wyda sygnał dźwiękowy. Będzie sugerowała wsypanie
ziarenek. Nie należy się tym przejmować, bo ziarenka już są wsypane.
Gdy na wyświetlaczu będzie między 2:15
a 2:00 należy wyjąć mieszadełko i ok ½ słoiczka ciasta na następny chleb.
Zamknąć pokrywę i czekać aż się upiecze.
Wyjęte ciasto powinno
urosnąć prawie do całego słoiczka. Wtedy trzeba wstawić je do lodówki.
SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz